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患者等給食

初回情報掲載日 2002/12/27
直近情報掲載日 2010/12/03

  • 事業者情報は、事業者が自ら登録した内容を掲載しています。
  • 許認可・届出の状況、適合基準、サービス内容、受託医療機関名など、情報の詳細については、各事業者にお問い合わせください。
    (「事業所・連絡先一覧」参照)
  • 振興会は、事業者との契約の締結には一切関与せず、これらに関して一切の責を負いません。
会社名 サンワフーズ株式会社

提供するサービスの内容

自社PR(経営方針、サービスの事業概況、教育研修体制、有資格者数、等)
 当社の患者給食業務の基本理念は、各病院様のお食事に対するお考えに賛同し、画一的ではないオリジナリティーのある食事サービスを提供することです。
現地従事者は病院様及び当社の代表者であることを念頭に、患者様の「美味しい」という声を励みに受け身ではなく自らより良いサービスを提案することが大切であると考えます。
地域によって味付け、風土、人柄は全く異なります。患者様にとって地域の「慣れた食材・料理」も楽しみや美味しさではないかと考えます。
当社はそんな地域に合わせた食事の提供と、病院様のパートナーとして信頼を構築し、本当の意味での心のこもった温かい食事サービスをご提供致します。
2006年に新調理システムの厨房を操業。病院様給食部門のコストダウンやイベント食、緊急時の対応に活躍中です。ISO9001:2000の認定を取得。今後も皆様に安心安全なサービスをご提供すると共に更なる質の向上を目指します。
提供できるサービスメニュー
新調理システムを活用した運営 行事食の提供
イベント食の提供 嚥下困難食の提供(ソフト食)
選択メニューの提供  
本サービスの従業員数(うち専任者数) 144人 (144人)
本サービスの開始年月 平成13年9月
受託医療機関数
合 計
未入力
病 院
未入力
診療所
未入力
介護老人保健施設
未入力
サービスの展開地域 神奈川,山梨,長野,静岡,
適合基準 適合基準の名称/作成機関
(1)医療関連サービスマーク制度/(財)医療関連サービス振興会適合基準の概要へ
(2)ISO9001:2000/ISCジャパン株式会社適合基準の概要へ
その他の自社品質管理基準
 衛生は「共通認識」「一人ひとりがルールを守る」「チームワーク」が大切であると考えます。どんなに立派なマニュアルや機器があっても衛生管理をするのは人間です。召し上がる方のことを思い浮かべて従事するよう教育しております。繰り返し講習しヒューマンエラーを無くすこと、そのためには問題は後回しにせず「気づいたら即実行」をモットーにしております。
<マニュアル>
・大量調理施設衛生管理マニュアル
・安全管理マニュアル
・危機管理マニュアル(ノロウイルス対策編・対応編)
・店舗内ルール・マナー

会社概要

代表者 代表取締役 横山 竹利
本社所在地 静岡県御殿場市ぐみ沢 9-1
TEL 0050-83-1122
設立 昭和40年8月
資本金 26百万円
総従業員数 500人
売上  
本サービス以外の業務内容(同一法人の事業のみ記載)
・委託給食(病院、福祉施設、社員食堂、学校、研修所)
・レストラン
・高齢者配食サービス
・産業日配弁当、各種仕出し料理、ケータリング等
所属団体
(社)日本メディカル給食協会 団体ホームページへ
(財)医療関連サービス振興会 団体ホームページへ
(社)集団給食協会

事業所(施設)・連絡先一覧

事業所名 所在地 電話番号 E-Mail
本社 静岡県御殿場市ぐみ沢9-1 0550-83-1122 soumu@sanwa-foods.co.jp
浜松営業所 静岡県浜松市中区高岡西1-28-33 053-436-7665 hamamatu@sanwa-foods.co.jp
沼津営業所 静岡県沼津市下河原24-8 055-962-3535 soumu@sanwa-foods.co.jp